熊本県宇城市・不知火町松合に根ざし、果物づくりを受け継ぐ松川果樹園。
甘くみずみずしい『不知火』や『シャインマスカット』をはじめ、土地の恵みと果物職人の技が詰まった果物は、多くの人を魅了し続けています。元市役所職員という経歴を持つ6代目・松川武蔵さんは、伝統を守りながらも新たな挑戦を重ね、農業と地域を元気にする取り組みにも奔走中。
そんな松川果樹園の魅力と、松川さんが描く“果樹園の未来”をご紹介します。
▼松川果樹園のインタビュー 続きは「にじデパート」のコラムページでご覧いただけます
熊本 松川果樹園 | ６代続く果物職人が育てる不知火とシャインマスカット
